Малина обыкновенная
На лесных полянах и опушках, в оврагах, на вырубках можно встретить обширные заросли кустов малины, украшенных ярко-красными сочными ягодами.
Малина относится к семейству розоцветных. Размножается корневыми отростками. Побеги первого года зеленые, травянистые, бесплодные. На второй год они одревесневают и в пазухах их листьев вырастают веточки, несущие цветочные почки. После плодоношения побеги засыхают. Листья малины непарноперистые, с яйцевидными листочками. Цветки беловатые, сидят на длинных цветоножках в пазухах листьев в конечном щитковидно-метельчатом соцветии. Плод — сложная костянка красного цвета. цветет малина в июне—июле, плоды созревают в июле— августе.
Собирают зрелые плоды в сухую погоду, после высыхания росы; складывают в небольшие корзины или ведра и сразу сушат, раскладывая тонким слоем в печах или духовках при температуре 50—60°. Можно предварительно провялить плоды на солнце. Но надо помнить, что при медленной сушке они быстро плесневеют.
Плоды содержат сахара, органические кислоты, каротин, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества и применяются в медицине при различных простудных заболеваниях как средство, обладающее потогонным действием. Плоды малины входят в состав потогонных сборов.
В народной медицине с такой же целью употребляют листья и свежие мелкие побеги малины. Отварами листьев полоскают горло при ангинах; наружно, как примочку, применяют для удаления угревой сыпи и Прыщей на лице. Плоды малины в народе используют как средство улучшающее аппетит, а также при рвоте.